PL | EN
Rozmiar warki
-
11 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
14 %/hSzybkość odparowywania
-
15.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
4 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
71 %Wydajność zacierania
-
6.6 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.9 LIlość wody do zacierania
-
19.5 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 13 min |
72 C | 60 min |
77 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
#147 JUICY SOUR
maverix16 PRO dodano 1507 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 1.5 kg 50.6% | 82 % | 4 |
Ziarno | Viking Wheat Malt | 0.74 kg 25% | 83 % | 5 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.25 kg 8.4% | 85 % | 3 |
Cukier | Milk Sugar (Lactose) | 0.4 kg 13.5% | 76.1 % | 0 |
Ziarno | Rice, Flaked | 0.075 kg 2.5% | 70 % | 2 |
Suma | 2.965 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.11 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 3 g | 55 min | 11 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WLP644 | Ale | Gęstwa | 150 ml | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Sól himalajska | 14 g | Gotowanie | 12 min |
Inne | Pożywka | 1.1 g | Gotowanie | 12 min |
Inne | Pulpa z moreli | 1000 g | Fermentacja cicha | 10 dni |
Inne | Pulpa ze świeżych truskawek | 900 g | Fermentacja cicha | 10 dni |
Inne | Witamina C | 1.5 g | Fermentacja cicha | 10 dni |