PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #14 PACIFIC DUSK red ipa

#14 PACIFIC DUSK red ipa

0
  • 14.8
    Gęstość BLG
  • 65
    IBU
  • ---
    ABV
  • 16.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • mojrabir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
72 C 20 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.8 BLG
16.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 41.7% 79 % 6
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 41.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.4 kg 6.7% 70 % 299
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.6 kg 10% 79 % 22
Suma 6 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Gem 20 g 60 min 15.3 %
Gotowanie Centennial 25 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Pacific Gem 10 g 15 min 15.3 %
Gotowanie Pacific Gem 30 g 5 min 15.3 %
Na zimno Motueka 20 g 12 dni 6.7 %
Na zimno Kohatu 20 g 12 dni 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja