PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #14 PACIFIC DUSK red ipa

#14 PACIFIC DUSK red ipa

0
  • 14.8
    Gęstość BLG
  • 65
    IBU
  • ---
    ABV
  • 16.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • mojrabir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
72 C 20 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.8 BLG
16.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 41.7% 79 % 6
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 41.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.4 kg 6.7% 70 % 299
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.6 kg 10% 79 % 22
Suma 6 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Gem 20 g 60 min 15.3 %
Gotowanie Centennial 25 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Pacific Gem 10 g 15 min 15.3 %
Gotowanie Pacific Gem 30 g 5 min 15.3 %
Na zimno Motueka 20 g 12 dni 6.7 %
Na zimno Kohatu 20 g 12 dni 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja