PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #14 BEST Bitter (11B)

#14 BEST Bitter (11B)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
10.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 2.6 kg 53.6% 81 % 6
Ziarno Caramel/Crystal Malt 60L 0.5 kg 10.3% 80 % 140
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.05 kg 1% 70 % 128
Płynny ekstrakt Bruntal 1.7 kg 35.1% 81 % 26
Suma 4.85 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8.4 %
Gotowanie Fuggles 30 g 20 min 5.9 %
Gotowanie Tettnang 30 g 10 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-04 Ale Suche 10.5 g Fermentis

Notatki

  • Zacieranie na gęsto.

    Balans dla ESB to 0,73 czyli celować w jakieś 33IBU
    26 lip 2018, 14:39

Dyskusja