PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #14 BEST Bitter (11B)

#14 BEST Bitter (11B)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
10.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 2.6 kg 53.6% 81 % 6
Ziarno Caramel/Crystal Malt 60L 0.5 kg 10.3% 80 % 140
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.05 kg 1% 70 % 128
Płynny ekstrakt Bruntal 1.7 kg 35.1% 81 % 26
Suma 4.85 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8.4 %
Gotowanie Fuggles 30 g 20 min 5.9 %
Gotowanie Tettnang 30 g 10 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-04 Ale Suche 10.5 g Fermentis

Notatki

  • Zacieranie na gęsto.

    Balans dla ESB to 0,73 czyli celować w jakieś 33IBU
    26 lip 2018, 14:39

Dyskusja