PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #13. Polish IPA

#13. Polish IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Ale 4 kg 61.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 7.7% 79 % 10
Ziarno Weyermann pszeniczny ciemny 0.4 kg 6.2% 80 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 7.7% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Carapils 0.1 kg 1.5% 78 % 4
Ziarno Rye, Flaked 0.5 kg 7.7% 78.3 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 7.7% 80 % 2
Suma 6.5 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 10 g 15 min 7.8 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 15 g 10 min 7.8 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 25 g 5 min 7.8 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 10 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 15 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 25 g 5 min 6 %
Whirlpool Oktawia 50 g 50 min 7.8 %
Whirlpool Sybilla 50 g 50 min 6 %
Na zimno Oktawia 50 g 4 dni 7.8 %
Na zimno Sybilla 50 g 4 dni 6 %
Na zimno Iunga 20 g 4 dni 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dyskusja