PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #13 NEIPA V2

#13 NEIPA V2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2 kg 27.8% 81 % 3.5
Ziarno Maris Otter 2 kg 27.8% 81 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 27.8% 80 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 13.9% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 2.8% 78 % 4
Suma 7.2 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra 2018 100 g 15 min 12.5 %
Dodane przy temperaturze 78 stopni.
Whirlpool Motueka 50 g 15 min 4.5 %
Dodane przy temperaturze 78 stopni.
Na zimno Simcoe 100 g 3 dni 11.7 %
Na zimno Mosaic 100 g 3 dni 10.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Tree House Julius yeasts Ale Gęstwa 150 ml Z puszki piwa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas L-askrobinowy 4 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Cold crash przed butelkowaniem.
    https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=N66P0NS
    4 wrz 2019, 17:58

Dyskusja