PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #13 NEIPA V2

#13 NEIPA V2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2 kg 27.8% 81 % 3.5
Ziarno Maris Otter 2 kg 27.8% 81 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 27.8% 80 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 13.9% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 2.8% 78 % 4
Suma 7.2 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra 2018 100 g 15 min 12.5 %
Dodane przy temperaturze 78 stopni.
Whirlpool Motueka 50 g 15 min 4.5 %
Dodane przy temperaturze 78 stopni.
Na zimno Simcoe 100 g 3 dni 11.7 %
Na zimno Mosaic 100 g 3 dni 10.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Tree House Julius yeasts Ale Gęstwa 150 ml Z puszki piwa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas L-askrobinowy 4 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Cold crash przed butelkowaniem.
    https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=N66P0NS
    4 wrz 2019, 17:58

Dyskusja