PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #13 Irlandzki Dry Stout 50L

#13 Irlandzki Dry Stout 50L

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 44
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 37.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • broowar
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 63.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 39 L
    Ilość wody do zacierania
  • 52 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
37.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10 kg 76.9% 80 % 5
Ziarno Płatki jęczmienne 1 kg 7.7% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 2 kg 15.4% 55 % 985
Suma 13 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • 10 min białkowa
    30 min max 65'C
    30 min max 72'C
    finish 78'C
    16 lut 2019, 01:53
  • Do wysładzania użyliśmy ok 38L wody, blg końcowe 14.
    16 lut 2019, 01:57

Dyskusja