PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #13 Irlandzki Dry Stout 50L

#13 Irlandzki Dry Stout 50L

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 44
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 37.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • broowar
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 63.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 39 L
    Ilość wody do zacierania
  • 52 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
37.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10 kg 76.9% 80 % 5
Ziarno Płatki jęczmienne 1 kg 7.7% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 2 kg 15.4% 55 % 985
Suma 13 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • 10 min białkowa
    30 min max 65'C
    30 min max 72'C
    finish 78'C
    16 lut 2019, 01:53
  • Do wysładzania użyliśmy ok 38L wody, blg końcowe 14.
    16 lut 2019, 01:57

Dyskusja