PL | EN
#13 Fruit Berliner Weisse
0-
7.8Gęstość BLG
-
8IBU
-
3 %ABV
-
2.6SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
28 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
15 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
30.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
7.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
0 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
11.6 LIlość wody do zacierania
-
15.4 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 1.7 kg 44.2% | 80 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 1.7 kg 44.2% | 85 % | 4 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.2 kg 5.2% | 78 % | 4 |
Ziarno | Weyermann - Acidulated Malt | 0.25 kg 6.5% | 80 % | 6 |
Suma | 3.85 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.26 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 15 g | 15 min | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WLP630 - Berliner Weisse Blend | Ale | Płynne | 666 ml | White Labs |
Notatki
-
2L soku ananasowego na ~14L
~1,5k mrozonych czarnych porzeczek na ~14L
Bez sztucznego zakwaszania.
Brzeczka napowietrzona normalnie przed zadaniem drożdży z bakteriami (blendu)
23 mar 2017, 11:07