PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #13 Dry Stout

#13 Dry Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
45.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.2 kg 59.7% 85 % 7
Ziarno płatki jęczmienne 0.5 kg 9.3% 60 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.4 kg 7.5% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.5 kg 9.3% 74 % 900
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.6% 55 % 1000
Ziarno Płatki pszeniczne 0.36 kg 6.7% 60 % 3
Ziarno Carafa II 0.1 kg 1.9% 70 % 812
Suma 5.36 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 30 g 60 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja