PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #13 Belgian IPA

#13 Belgian IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 15 min
72 C 45 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.5 BLG
12.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 40.5% 79 % 4
Ziarno Pszeniczny 2 kg 27% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 27% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 2.7% 70 % 299
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.2 kg 2.7% 81 % 53
Suma 7.4 kg

Chmiele

89 IBU

Balans goryczy 1.28 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 70 g 60 min 13 %
Gotowanie Centennial 10 g 60 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 30 g 5 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 30 g 5 min 10.5 %
Na zimno Centennial 30 g 8 dni 10.5 %
Na zimno Perle 23 g 8 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Dyskusja