PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #13 American Lager

#13 American Lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 57 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 40 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.5 BLG
3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 6 kg 77.4% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 1.75 kg 22.6% 78 % 4
Suma 7.75 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 20 g 60 min 6.7 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 13.5 %
Gotowanie Cascade 30 g 30 min 6.7 %
Gotowanie Citra 30 g 10 min 13.5 %
Gotowanie Amarillo 25 g 10 min 8 %
Na zimno Citra 50 g 0 dni 13.5 %
Na zimno Amarillo 25 g 0 dni 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 23 g Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja