PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 12°v2

12°v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 56 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 65 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 8 kg 72.7% 82 % 4
Ziarno Viking Vienna Malt 1 kg 9.1% 79 % 7
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 9.1% 78 % 18
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 9.1% 78 % 4
Suma 11 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 70 g 60 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Mittelfrüh 60 g 20 min 3.7 %
Whirlpool hallertau tradition 50 g 5 min 6.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 1000 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc T 2 g Gotowanie 10 min

Dyskusja