PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #129 ctrl+F

#129 ctrl+F

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.2 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 90 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking pilzneński 2.1 kg 30.7% 82 % 4
Ziarno Viking pszeniczny 2.1 kg 30.7% 83 % 5
Ziarno Viking owsiany 1 kg 14.6% 61 % 5
Ziarno Vienna Malt 0.4 kg 5.8% 78 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.8% 60 % 3
Ziarno Słód enzymatyczny 0.2 kg 2.9% 80 % 5
Suchy ekstrakt Ekstrakt słodowy jasny 0.5 kg 7.3% 80 % 15
Ziarno Płatki pszeniczne 0.15 kg 2.2% 60 % 3
Suma 6.85 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle PL 2018 50 g 60 min 5 %
Gotowanie Amarillo US 2020 10 g 20 min 8.7 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic US 2019 10 g 10 min 12.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP066 - London Fog Ale Gęstwa 100 ml White Labs

Notatki

  • starter z 500g ekstraktu jasnego sproszkowanego 09/03 i 3.5 litra wody
    9 mar 2022, 11:22

Dyskusja