PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #128 Fruit Gose

#128 Fruit Gose

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 5.95 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 30 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1.1 kg 34.9% 68 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 31.7% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 12.7% 68 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 12.7% 68 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.15 kg 4.8% 80 % 6
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.1 kg 3.2% 76.1 % 0
Suma 3.15 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 6 g 50 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 140 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Pożywka 1.7 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 16 g Gotowanie 8 min
Przyprawa Sól himalajska 14 g Gotowanie 8 min
Dodatek smakowy Mango 850 g Fermentacja cicha 12 dni
Dodatek smakowy Ananas 1000 g Fermentacja cicha 12 dni
Inne Witamina C 2 g Fermentacja cicha 11 dni

Dyskusja