PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #128 Fruit Gose

#128 Fruit Gose

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 5.95 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 30 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1.1 kg 34.9% 68 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 31.7% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 12.7% 68 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 12.7% 68 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.15 kg 4.8% 80 % 6
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.1 kg 3.2% 76.1 % 0
Suma 3.15 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 6 g 50 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 140 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Pożywka 1.7 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 16 g Gotowanie 8 min
Przyprawa Sól himalajska 14 g Gotowanie 8 min
Dodatek smakowy Mango 850 g Fermentacja cicha 12 dni
Dodatek smakowy Ananas 1000 g Fermentacja cicha 12 dni
Inne Witamina C 2 g Fermentacja cicha 11 dni

Dyskusja