PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #127 Tyle było dni...

#127 Tyle było dni...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14.9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
72 C 40 min
75.5 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Clear Choice Extra 2-5 EBC Crisp 2.5 kg 49.3% 82 % 3.5
Ziarno Viking Malt Pszeniczny 1 kg 19.7% 81 % 5
Ziarno Słód owsiany Viking Malt 0.5 kg 9.9% 61 % 5
Ziarno Dextrin Malt 10-16 EBC Viking Malt 0.5 kg 9.9% 79 % 13
Cukier Laktoza 0.5 kg 9.9% 76.1 % 0
Cukier Cukier z pulpy 0.076 kg 1.5% 78.3 % 2
Suma 5.076 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hüll Melon DE 2020 20 g 60 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Hüll Melon DE 2020 30 g 10 min 7 %
Na zimno Hüll Melon DE 2020 50 g 3 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Philly Sour Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pulpa grapefruit 1000 g Fermentacja burzliwa 14 dni

Dyskusja