PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #127 Tyle było dni...

#127 Tyle było dni...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14.9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
72 C 40 min
75.5 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Clear Choice Extra 2-5 EBC Crisp 2.5 kg 49.3% 82 % 3.5
Ziarno Viking Malt Pszeniczny 1 kg 19.7% 81 % 5
Ziarno Słód owsiany Viking Malt 0.5 kg 9.9% 61 % 5
Ziarno Dextrin Malt 10-16 EBC Viking Malt 0.5 kg 9.9% 79 % 13
Cukier Laktoza 0.5 kg 9.9% 76.1 % 0
Cukier Cukier z pulpy 0.076 kg 1.5% 78.3 % 2
Suma 5.076 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hüll Melon DE 2020 20 g 60 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Hüll Melon DE 2020 30 g 10 min 7 %
Na zimno Hüll Melon DE 2020 50 g 3 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Philly Sour Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pulpa grapefruit 1000 g Fermentacja burzliwa 14 dni

Dyskusja