PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #127 SMaSH Polish Ale

#127 SMaSH Polish Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 67 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 5.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 30 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 87.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.25 kg 8.8% 70 % 6
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 3.5% 80 % 6
Suma 2.85 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga PL 5 g 50 min 10 %
Gotowanie Puławski 7.4 g 40 min 8.6 %
Whirlpool Izabela 25 g 1 min 5.8 %
Whirlpool Oktawia 50 g 1 min 8 %
Na zimno Oktawia 75 g 3 dni 8 %
Na zimno Izabela 25 g 3 dni 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloc 1.25 g Gotowanie 12 min
Inne Pożywka dla drożdży 1.2 g Gotowanie 10 min

Dyskusja