PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #121 American Kveik Lutra Enigma

#121 American Kveik Lutra Enig...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
2.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Lager 3.5 kg 85.4% 82 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 4.9% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 9.8% 60 % 3
Suma 4.1 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 12.7 %
Gotowanie Enigma (AUS) 20 g 10 min 18.2 %
Gotowanie Enigma (AUS) 30 g 0 min 18.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveik Lutra (OYL-071) Ale Gęstwa 200 ml Omega Yeast

Dyskusja