PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #115 American Kveik Lutra Nelson Sauvin

#115 American Kveik Lutra Nels...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Lager 4 kg 85.1% 82 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 4.3% 78 % 4
Ziarno Malteurop Wheat 0.5 kg 10.6% 86.8 % 5
Suma 4.7 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Nelson Sauvin 20 g 10 min 9.4 %
Gotowanie Nelson Sauvin 30 g 0 min 9.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveik Lutra (OYL-071) Ale Gęstwa 200 ml Omega Yeast

Dyskusja