PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #12. Polish Pale Ale

#12. Polish Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
67 C 25 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
7.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Ale 2.6 kg 86.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 6.7% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Carapils 0.1 kg 3.3% 78 % 4
Ziarno Weyermann Pszeniczny ciemny 0.1 kg 3.3% 85 % 4
Suma 3 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 10 g 60 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Magnat 5 g 15 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Magnat 5 g 10 min 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 70 ml Fermentum Mobile

Dyskusja