PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #12 American Oatmeal Stout

#12 American Oatmeal Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
36.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy Pale Ale 1.7 kg 42.5% 77 % 35
Ziarno Strzegom enzymatyczny 1 kg 25% 70 % 7
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 6.3% 20 % 950
Ziarno Château Biscuit® 0.25 kg 6.3% 50 % 50
Ziarno Karmelowy 200 0.15 kg 3.8% 50 % 200
Ziarno Jęczmień prażony 0.15 kg 3.8% 20 % 1000
Ziarno Płatki owsiane 0.35 kg 8.8% 50 % 3
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy pszeniczny 0.15 kg 3.8% 77 % 60
Suma 4 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 25 g 60 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 10 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 5.5 g Fermentis

Notatki

  • 28.03.2025
    refermentacja liczona na 2.0, mogłoby być więcej
    Dość gorzkie, może za dużo palonego jęczmienia?
    28 mar 2025, 23:57

Dyskusja