PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #12

#12

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 48
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 5.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • English IPA
    Styl
  • hotmas
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 88.2% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.3 kg 4.4% 75 % 60
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 3.7% 85 % 3
Cukier cukier 0.25 kg 3.7% --- % ---
Suma 6.8 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 30 g 60 min 14.3 %
Gotowanie Fuggles 20 g 15 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 15 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 30 g 0 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 30 g 0 min 5.1 %
Whirlpool Fuggles 20 g 20 min 4.5 %
Whirlpool East Kent Goldings 20 g 20 min 5.1 %
Na zimno Fuggles 30 g 4 dni 4.5 %
Na zimno East Kent Goldings 30 g 4 dni 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja