PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 110 American Wheat

110 American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 3 kg 46.9% 83 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 46.9% 80 % 5
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.4 kg 6.3% 75 % 5
Suma 6.4 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 15 g 50 min 13.1 %
Gotowanie Simcoe 15 g 20 min 13.1 %
Gotowanie Citra 20 g 1 min 12 %

Notatki

  • 25.02.2018
    Zacieranie:
    8.55 - zasyp 55°C
    9.10 - start 66°C - 60 min
    10.10 - podgrzewanie - 72°C
    10.20 - start 72°C - 30 min
    10.50 - mashout - 78°C

    Filtracja:
    11.00 - start
    11.30 - koniec

    Gotowanie:
    11.30 - start
    12.30 chmielenie I
    15.05 chmielenie II
    13.19 chmielenie III
    13.20 chłodzenie
    25 lut 2018, 10:21

Dyskusja