PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #11 White Ipa z Kaffirem

#11 White Ipa z Kaffirem

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 31.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 3 kg 63% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.26 kg 5.5% 85 % 3
Suma 4.76 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.28 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 40 g 40 min 13.1 %
Na zimno Citra 60 g 3 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Pszeniczne Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 2 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Skórka gorzkiej pomarańczy Curacao 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kaffir 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kaffir 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja