PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #11 White Ipa z Kaffirem

#11 White Ipa z Kaffirem

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 31.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 3 kg 63% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.26 kg 5.5% 85 % 3
Suma 4.76 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.28 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 40 g 40 min 13.1 %
Na zimno Citra 60 g 3 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Pszeniczne Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 2 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Skórka gorzkiej pomarańczy Curacao 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kaffir 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kaffir 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja