PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #11 Marcowe

#11 Marcowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
63 C 30 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 3 kg 63.2% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 21.1% 79 % 10
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.3 kg 6.3% 74 % 3
Ziarno Carahell 0.2 kg 4.2% 77 % 26
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 4.2% 73 % 80
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.05 kg 1.1% 76 % 150
Suma 4.75 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 65 min 10 %
Gotowanie Hersbrucker 30 g 10 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Fermentacja 9 st
    8 gru 2021, 22:32

Dyskusja