PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #11 Lets battle outmeal stout

#11 Lets battle outmeal stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
31.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 60% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.75 kg 15% 85 % 3
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 10% 78 % 400
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.25 kg 5% 71 % 600
Ziarno Carafa III 0.25 kg 5% 70 % 1034
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.25 kg 5% 61 % 5
Suma 5 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP013 - London Ale Yeast Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • zacieranie - 64°C - 60 min
    mashout - 76°C

    mech irlandzki na 5 min przed końcem gotowania.

    przed gotowaniem - 12,5 BLG
    po gotowaniu - 13,5 BLG - 21l brzeczki

    fermentacja w 17-19°C przez 20 dni, 80g cukru brązowego na refermentację.
    leżakowanie 3-4 tygodnie w 17-19°C
    5 paź 2019, 15:19

Dyskusja