PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #11 Dunkel Weizen

#11 Dunkel Weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 20 min
53 C 10 min
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.4 BLG
15.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 20.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom pszeniczny 2.5 kg 52.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 20.8% 79 % 22
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.2 kg 4.2% 79 % 130
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 2.1% 68 % 601
Suma 4.8 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 10 g 70 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 20 g 50 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11 g Safbrew

Dyskusja