PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 11. Citrus FES

11. Citrus FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 75 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
65.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.7 kg 55.6% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.8 kg 9.5% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.16 kg 1.9% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.75 kg 8.9% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.8 kg 9.5% 55 % 985
Ziarno Viking Malt Wędzony Czereśnią 0.4 kg 4.7% 82 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.85 kg 10% 85 % 3
Suma 8.46 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Comet 20 g 10 min 12.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 20 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy zest cytusowy 1010101 g Fermentacja burzliwa 5 dni

Dyskusja