PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 11. Citrus FES

11. Citrus FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 75 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
65.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.7 kg 55.6% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.8 kg 9.5% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.16 kg 1.9% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.75 kg 8.9% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.8 kg 9.5% 55 % 985
Ziarno Viking Malt Wędzony Czereśnią 0.4 kg 4.7% 82 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.85 kg 10% 85 % 3
Suma 8.46 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Comet 20 g 10 min 12.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 20 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy zest cytusowy 1010101 g Fermentacja burzliwa 5 dni

Dyskusja