PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #11 Black AIPA

#11 Black AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
67 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.8 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 4.6 kg 83.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.4 kg 7.3% 68 % 400
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.3 kg 5.5% 60 % 690
Ziarno Black (Patent) Malt 0.2 kg 3.6% 55 % 985
Suma 5.5 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bravo 25 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Dr Rudi 25 g 40 min 11.8 %
Gotowanie Cascade 15 g 15 min 6 %
Na zimno Cascade 50 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 280 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • burzliwa od 16 do 20 stopni, min 10 dni
    cicha 7 dni
    3 lut 2016, 11:33

Dyskusja