PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #11 Black AIPA

#11 Black AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
67 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.8 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 4.6 kg 83.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.4 kg 7.3% 68 % 400
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.3 kg 5.5% 60 % 690
Ziarno Black (Patent) Malt 0.2 kg 3.6% 55 % 985
Suma 5.5 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bravo 25 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Dr Rudi 25 g 40 min 11.8 %
Gotowanie Cascade 15 g 15 min 6 %
Na zimno Cascade 50 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 280 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • burzliwa od 16 do 20 stopni, min 10 dni
    cicha 7 dni
    3 lut 2016, 11:33

Dyskusja