PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #11 APA SH Summit

#11 APA SH Summit

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.1 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 25 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Oats, Flaked 0.25 kg 5.1% 80 % 1
Ziarno Słodownia Strzegom - pale ale 4.5 kg 91.8% 79 % 6
Ziarno Słodownia Strzegom - karmelowy 150 0.15 kg 3.1% 76 % 134
Suma 4.9 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 30 g 30 min 15.8 %
Na zimno Summit 35 g 0 dni 15.8 %
Gotowanie Summit 35 g 0 min 15.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 120 ml Fermentis

Notatki

  • Przed gotowaniem 31 L - 11 Blg
    35 g Summit na Hopstand 75 C - 90 min
    Po przelaniu do fermentora 21,5 L ok. 13,3 Blg
    Dolane 1,7 L do 12,3 Blg
    Zadane gęstwą z fermentującej IPY 16 Blg w 17 C
    Po tygodniu fermentacji 2 Blg (wg refraktometru tak samo)
    5 lip 2018, 18:46

Dyskusja