PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #106 Summer Pils

#106 Summer Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 72.7% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 9.1% 78 % 4
Ziarno Corn, Flaked 0.5 kg 18.2% 80 % 2
Suma 2.75 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 10 g 60 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Puławski 5 7.5 g 10 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 5 g 10 min 7 %
Whirlpool Puławski 10 g 0 min 7.5 %
Whirlpool Zula 10 g 0 min 7 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 15 %

Notatki

  • 05.08.2022
    Fermentacja 1 bar 17 stopni
    Cicha w 2*C
    Chmielenie na zimno w 15*C

    Woda

    Ca 99
    Mg 14
    SO 212
    Na 12
    Cl 71
    HCO 15
    Alkaliczność 12
    Rozcieńczone na koniec 1,7l wody (10%), ale duże odparowanie - zbijane z 15blg po gotowaniu do 12,5
    12 lip 2022, 18:53

Dyskusja