PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #106 Summer Pils

#106 Summer Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 72.7% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 9.1% 78 % 4
Ziarno Corn, Flaked 0.5 kg 18.2% 80 % 2
Suma 2.75 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 10 g 60 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Puławski 5 7.5 g 10 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 5 g 10 min 7 %
Whirlpool Puławski 10 g 0 min 7.5 %
Whirlpool Zula 10 g 0 min 7 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 15 %

Notatki

  • 05.08.2022
    Fermentacja 1 bar 17 stopni
    Cicha w 2*C
    Chmielenie na zimno w 15*C

    Woda

    Ca 99
    Mg 14
    SO 212
    Na 12
    Cl 71
    HCO 15
    Alkaliczność 12
    Rozcieńczone na koniec 1,7l wody (10%), ale duże odparowanie - zbijane z 15blg po gotowaniu do 12,5
    12 lip 2022, 18:53

Dyskusja