PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #106 Black IPA SH CItra

#106 Black IPA SH CItra

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 52 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 93 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
66 C 60 min
5 C 78 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16 BLG
34.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 7.6 kg 71% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 9.3% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 9.3% 79 % 10
Ziarno Carafa III Special 0.8 kg 7.5% 70 % 1034
Ziarno Fawcett - Crystal Rye 0.3 kg 2.8% 70 % 160
Suma 10.7 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.01 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 120 g 60 min 10.6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 15 min 13.6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 10 min 13.6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 40 g 5 min 13.6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 80 g 0 min 13.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM50 Kłosy Kansas Pszeniczne Gęstwa 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne pożywka 10 g Gotowanie 10 min
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja