PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #105 Midwest IPA

#105 Midwest IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 35 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 2.5 kg 76.9% 80.5 % 2
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 9.2% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.15 kg 4.6% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.15 kg 4.6% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.15 kg 4.6% 78 % 4
Suma 3.25 kg

Notatki

  • 31.07.2022
    PH zacieru 5.40

    Na 22l (podzielić na pół)
    Citra 15 g, Amarillo 15 g, Simcoe 15 g na 20 min
    Citra 15 g, Amarillo 15 g, Simcoe 15 g na 5 min
    Citra 15 g, Amarillo 15 g, Simcoe 15 g po wyłączeniu palnika
    Citra 15 g, Amarillo 15 g, Simcoe 15 g hop stand w 85 C
    Na ostanie 4 dni chmielenie na zimno Citra 30 g, Amarillo 30, Simcoe 30 g

    Zamiast Simcoe chyba Mosaic

    Woda:
    Ca 99, Mg 18, Na 8, So 242 Cl 52 Bicarbonate 16 Total Hardnesss 32 Alkalinity 13 RA -68

    SO4/Cl ratio 4.6
    25 lip 2022, 13:43

Dyskusja