PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #100 Kaipaus on ainoa energia

#100 Kaipaus on ainoa energia

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.3 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 2 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
42 C 15 min
52 C 15 min
62 C 15 min
72 C 15 min
80 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 68.2% 82 % 4
Ziarno Żytni 4-14 EBC Viking Malt 1 kg 22.7% 80 % 9
Ziarno Monachijski Ciemny 19-25 EBC Viking Malt 0.4 kg 9.1% 79 % 22
Suma 4.4 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Lubelski PL 2019 szyszka 100 g 1 min 4.6 %
Zacieranie Jałowiec gałąź 13.5 g 40 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Drożdże piekarskie Ale Kultury 18 g Lallemand

Dyskusja