PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #10 Witbir

#10 Witbir

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 10
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 4.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • chojnovsky
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
64 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 43.5% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 43.5% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.5% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 6.5% 85 % 3
Suma 4.6 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hersbrucker 30 g 60 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wb-06 Pszeniczne Suche 11.5 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka gorzkiej pomarańczy 15 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka słodkiej pomarańczy 15 g Gotowanie 5 min
Przyprawa nasiona kolendry 8 g Gotowanie 5 min

Dyskusja