PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #10 West Coast IPA

#10 West Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 30.8% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 4 kg 61.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.7% 85 % 4
Suma 6.5 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 20 min 12.9 %
Gotowanie Simcoe 15 g 20 min 14.5 %
Gotowanie Southern Passion 15 g 20 min 10.4 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 12.9 %
Gotowanie Simcoe 15 g 5 min 14.5 %
Gotowanie Southern Passion 15 g 5 min 10.4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 0 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 15 g 0 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Southern Passion 15 g 0 min 10.4 %
Whirlpool Citra 15 g 0 min 12.9 %
Whirlpool Simcoe 15 g 0 min 14.5 %
Whirlpool Southern Passion 15 g 0 min 10.4 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12.9 %
Na zimno Simcoe 30 g 4 dni 14.5 %
Na zimno Southern Passion 30 g 4 dni 10.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Fermentacja 19-20 stopni - 3 tygodnie
    13 lis 2020, 18:46

Dyskusja