PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #10 West Coast IPA

#10 West Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 30.8% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 4 kg 61.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.7% 85 % 4
Suma 6.5 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 20 min 12.9 %
Gotowanie Simcoe 15 g 20 min 14.5 %
Gotowanie Southern Passion 15 g 20 min 10.4 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 12.9 %
Gotowanie Simcoe 15 g 5 min 14.5 %
Gotowanie Southern Passion 15 g 5 min 10.4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 0 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 15 g 0 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Southern Passion 15 g 0 min 10.4 %
Whirlpool Citra 15 g 0 min 12.9 %
Whirlpool Simcoe 15 g 0 min 14.5 %
Whirlpool Southern Passion 15 g 0 min 10.4 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12.9 %
Na zimno Simcoe 30 g 4 dni 14.5 %
Na zimno Southern Passion 30 g 4 dni 10.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Fermentacja 19-20 stopni - 3 tygodnie
    13 lis 2020, 18:46

Dyskusja