PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #10 New England PALE ALE

#10 New England PALE ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 55 min
72 C 10 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.3 kg 81.1% 80 % 5
Dodatek Płatki owsiane 1 kg 18.9% 85 % 3
Suma 5.3 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 50 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 10 g 50 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 10 g 15 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 0 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Simcoe 20 g 15 min 13.2 %
Whirlpool Amarillo 20 g 15 min 9.5 %
Na zimno Simcoe 25 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 25 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Simcoe 25 g 2 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 25 g 2 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja