PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #10. Kveik Mohito Session IPA 9 BLG

#10. Kveik Mohito Session IPA...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 68.2% 80 % 5
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 9.1% 70 % 4
Dodatek Sok Mohito 1 kg 22.7% 10 % 2
Suma 4.4 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Zula 10 g 60 min 7 %
Gotowanie Zula 10 g 20 min 7 %
Gotowanie Zula 10 g 10 min 7 %
Gotowanie Zula 20 g 5 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 20 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 0.5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 30 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Sok Mohito 1000 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Napar z mięty 20 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy Sok wyciśniety z limonek 200 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • Woda Oaza 30litrów (11,19)_Light colored and hoppy
    CaSo4 4g (1,5;2,5)
    NaCl 1,5g (0,6;0,9)
    6 lip 2021, 15:34

Dyskusja