PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #10. Kveik Mohito Session IPA 9 BLG

#10. Kveik Mohito Session IPA...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 68.2% 80 % 5
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 9.1% 70 % 4
Dodatek Sok Mohito 1 kg 22.7% 10 % 2
Suma 4.4 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Zula 10 g 60 min 7 %
Gotowanie Zula 10 g 20 min 7 %
Gotowanie Zula 10 g 10 min 7 %
Gotowanie Zula 20 g 5 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 20 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 0.5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 30 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Sok Mohito 1000 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Napar z mięty 20 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy Sok wyciśniety z limonek 200 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • Woda Oaza 30litrów (11,19)_Light colored and hoppy
    CaSo4 4g (1,5;2,5)
    NaCl 1,5g (0,6;0,9)
    6 lip 2021, 15:34

Dyskusja