PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #10

#10

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26.7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 87% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 8.7% 78 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.25 kg 4.3% 73 % 80
Suma 5.75 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 40 g 60 min 6.3 %
Gotowanie Cascade 30 g 15 min 6.3 %
Gotowanie Citra 30 g 15 min 14.2 %
Na zimno Citra 20 g 5 dni 14.2 %
Na zimno Cascade 30 g 5 dni 6.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 10.5 g Fermentis

Dyskusja