PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 1# Polish Pale Ale

1# Polish Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • --- L
    Ilość wody do zacierania
  • --- L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 15 min
62 C 30 min
72 C 30 min
79 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
10.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal Pale Ale 3.4 kg 100% 80 % 35
Suma 3.4 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 4 %
Gotowanie zula 30 g 60 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • #1 Polish Pale Ale.
    Pierwsza receptura z samodzielnie dobieranych surowców. Pierwsze spotkanie z Polskim chmielem Zula który według opisu powinien wnosić owocowe takie jak pomarańcza, brzoskwinia, mandarynka, grejpfrut, morela czy śliwka. Piwo nie jest robione tylko dla mnie więc goryczka nie jest pokaźna ( osobiście dodałbym 2 razy więcej zuli)
    15 lut 2021, 14:04

Dyskusja