PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 1. Kociołek Pilsa

1. Kociołek Pilsa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 60.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 39.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 51.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 10 kg 88.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 4.4% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.6 kg 5.3% 78 % 4
Ziarno Zakwaszajacy Weyermann 0.25 kg 2.2% --- % ---
Suma 11.35 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 29 g 70 min 4.3 %
Gotowanie Sybilla 25 g 50 min 3.5 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 30 g 30 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fermentis s-23 Lager Suche 34.5 g ---

Dyskusja