PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 1. Dry Stout

1. Dry Stout

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 70
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 32.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • LeadDeon
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
32.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 77.8% 80 % 5
Ziarno Płatki jęczmienne 0.5 kg 11.1% 80 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.7% 55 % 985
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 4.4% 60 % 788
Suma 4.5 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1.25 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 35 g 60 min 9 %
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 11.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 15 min 11.5 %
Na zimno Simcoe 40 g 7 dni 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Dyskusja