PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 1. Dry Stout

1. Dry Stout

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 70
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 32.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • LeadDeon
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
32.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 77.8% 80 % 5
Ziarno Płatki jęczmienne 0.5 kg 11.1% 80 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.7% 55 % 985
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 4.4% 60 % 788
Suma 4.5 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1.25 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 35 g 60 min 9 %
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 11.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 15 min 11.5 %
Na zimno Simcoe 40 g 7 dni 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Dyskusja