PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #1.2016{MOUNTAIN_CLIMBING}

#1.2016{MOUNTAIN_CLIMBING}

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
17 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 90.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 9.1% 70 % 299
Suma 3.3 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 8 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 12 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 5 g 15 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 7 g 0 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 12 g fermentis

Notatki

  • .:: 1.10.2016 ::.

    'Mountain Climbing'

    3kg pale ale
    300 g karmlowy 150
    płatki jęczmienne

    9l wody

    60 min ok 66C

    wysładzanie 12l

    Ilość alfa czas obj.brz IBU
    Marynka 8 8,9 60 15 28,5
    Marynka 12 8,9 30 15 21,4
    Sybilla 5 15 15 15 1,5
    Sybilla 7 5 0 15 0,0

    TOTAL 30 15 51,3

    1.10.2016 g.0:00
    BLG 13
    l 15

    Drożdże US-04 zadano o: 2:00 w temp: 27

    Zabutelkowano 23 butelki z 3g cukru/butelka 22.10.16
    BLG końcowe 2
    wyliczone ABV ok 6% odfermentowanie 85,2%
    22 paź 2016, 20:22

Dyskusja