PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 09C. Imperial Baltic Porter

09C. Imperial Baltic Porter

0
  • 19.1
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 8.3 %
    ABV
  • 26.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • M.C.
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.33 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 60 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
26.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 44.4% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 22.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 22.2% 79 % 22
Ziarno Simpsons - Caramalt Light 0.2 kg 4.4% 76 % 26
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.4% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 2.2% 68 % 1200
Suma 4.5 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
OYL072 Lutra Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCO3 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaCl3 2 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • 10-14 22C
    14-21 2C
    28 paź 2021, 18:47

Dyskusja