PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 09C. Imperial Baltic Porter

09C. Imperial Baltic Porter

0
  • 19.1
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 8.3 %
    ABV
  • 26.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • M.C.
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.33 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 60 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
26.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 44.4% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 22.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 22.2% 79 % 22
Ziarno Simpsons - Caramalt Light 0.2 kg 4.4% 76 % 26
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.4% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 2.2% 68 % 1200
Suma 4.5 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
OYL072 Lutra Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCO3 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaCl3 2 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • 10-14 22C
    14-21 2C
    28 paź 2021, 18:47

Dyskusja