PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #095 Session New England IPA

#095 Session New England IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 20 min
    Czas gotowania
  • 30 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 25 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 61.6% 80 % 5
Ziarno Viking Owsiany 1 kg 13.7% 61 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.2 kg 2.7% 83 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.8 kg 11% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 11% 60 % 3
Suma 7.3 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Nectaron 50 g 20 min 12 %
Whirlpool Nelson Sauvin 50 g 20 min 12.8 %
Na zimno Galaxy 150 g 3 dni 18.6 %
Na zimno Nectaron 50 g 3 dni 12 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
YS107 Manchester Ale Ale Płynne 200 ml Yeast Side Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Pożywka dla drożdży Pinnacle 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja