PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #086 Foreign Extra Stout

#086 Foreign Extra Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
78 C 16 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
39.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5.3 kg 74.6% 82 % 4
Ziarno płatki jęczmienne 0.6 kg 8.5% 60 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.55 kg 7.7% 55 % 985
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.35 kg 4.9% 71 % 600
Ziarno Fawcett - Crystal 0.3 kg 4.2% 70 % 160
Suma 7.1 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 60 min 3.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody węglan wapnia (CaCO3) 5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody węglan wapnia (CaCO3) 3 g Zacieranie ---

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


WI
Sympatyczna receptura :) Ten Saaz na goryczkę to redukcja otwartych opakowań? :D
WilczyTabor    65 dni temu