PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #086 Foreign Extra Stout

#086 Foreign Extra Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 70 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
38.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5.3 kg 74.6% 82 % 4
Ziarno płatki jęczmienne 0.6 kg 8.5% 60 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.55 kg 7.7% 55 % 985
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.35 kg 4.9% 71 % 600
Ziarno Fawcett - Crystal 0.3 kg 4.2% 70 % 160
Suma 7.1 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 35 g 60 min 3.3 %
Gotowanie Tettnang 30 g 20 min 2.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody węglan wapnia (CaCO3) 5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody węglan wapnia (CaCO3) 3 g Zacieranie ---

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


WI
Sympatyczna receptura :) Ten Saaz na goryczkę to redukcja otwartych opakowań? :D
WilczyTabor    1 dzień temu