PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #081 New Zealand Wheat

#081 New Zealand Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 17 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 14 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 63 %
    Wydajność zacierania
  • 4.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 1.7 kg 36.6% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.9 kg 19.4% 83 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.9 kg 40.9% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.15 kg 3.2% 78 % 4
Suma 4.65 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nectaron 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Nelson Sauvin 10 g 10 min 12.8 %
Na zimno Nectaron 20 g 3 dni 12 %
Na zimno Nelson Sauvin 20 g 3 dni 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc T 1.25 g Gotowanie 10 min
Inne pożywka dla drożdży Wyeast 3 g Gotowanie 10 min

Dyskusja