PL | EN
#05 Juicy Sour KW
0-
14.7Gęstość BLG
-
---IBU
-
6.1 %ABV
-
4SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
![](/uploads/qr-code/716051e22ce6b64327bb4344abe8d0b0.png)
Rozmiar warki
-
12 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
15.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
68 %Wydajność zacierania
-
6 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.6 LIlość wody do zacierania
-
22.8 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 1.875 kg 51.5% | 82 % | 4 |
Ziarno | Viking Wheat Malt | 1.125 kg 30.9% | 83 % | 5 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.263 kg 7.2% | 85 % | 3 |
Cukier | Milk Sugar (Lactose) | 0.375 kg 10.3% | 76.1 % | 0 |
Suma | 3.638 kg |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WB-06 | Ale | Gęstwa | 100 ml | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | Gips piwowarski | 5.6 g | Gotowanie | 60 min |
Przyprawa | sól | 5.6 g | Gotowanie | 3 min |
Dodatek smakowy | OWOCE | 1000 g | Fermentacja cicha | 10 dni |
Czynnik do wody | Witamina C | 4 g | Fermentacja cicha | 10 dni |
Notatki
-
48h zakwaszanie bakteriami "Lactobasilus plantarum"
6 kwi 2020, 17:49