PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #04 Black IPA (Cascadian Dark Ale)

#04 Black IPA (Cascadian Dark...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
52 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 6 kg 68.6% 81 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 11.4% 75 % 59
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 2.9% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Barwiący 1 kg 11.4% 68 % 1300
Słody ciemne daj albo pod koniec albo na początku zacierania.
Cukier cukier brązowy 0.5 kg 5.7% --- % ---
Cukier dodać na koniec gotowania
Suma 8.75 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 0.99 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.5 %
Gotowanie citra 30 g 60 min 10.5 %
albo 40 g Marynki
Gotowanie Mosaic 20 g 10 min 10 %
Gotowanie Simcoe 20 g 10 min 13.2 %
albo Fuggle albo E.K. Goldings
Na zimno Citra 20 g 4 dni 12 %
Na zimno Mosaic 30 g 3 dni 10 %
Na zimno Simcoe 10 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis US-05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 15 g Gotowanie 60 min

Dyskusja