PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #034 Quadrupel

#034 Quadrupel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 21.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
24.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 9.5 kg 78.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.7 kg 5.8% 79 % 10
Ziarno Special B Castle 0.55 kg 4.6% 70 % 350
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.5 kg 4.1% 75 % 45
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 1.7% 79 % 50
Ziarno Carabelge 0.1 kg 0.8% 80 % 30
Cukier cukier kandyzowany 0.5 kg 4.1% 100 % 400
Suma 12.05 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.2 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 35 g 20 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Gęstwa 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc t 1.25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja