PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #027 APA

#027 APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.3 kg 79.6% 79 % 6
Ziarno Płatki ryżowe 0.7 kg 13% 85 % 0.7
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 7.4% 78 % 4
Suma 5.4 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 25 g 60 min 8.3 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 5 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 40 g 5 min 10 %
Whirlpool Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Mosaic 20 g 10 min 10 %
Na zimno Citra 70 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 70 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 34.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc t 1.25 g Gotowanie 15 min

Dyskusja