PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #022 Black IPA

#022 Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 16 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 20 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 71 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
27.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 83.1% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.33 kg 7.8% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.17 kg 4% 74 % 788
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.13 kg 3.1% 20 % 493
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.08 kg 1.9% 70 % 837
Suma 4.21 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 12.5 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Citra 8.5 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 16.5 g 10 min 10 %
Whirlpool Simcoe 30 g 12 min 13.2 %
Whirlpool Citra 16.5 g 12 min 12 %
Na zimno Simcoe 35 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc T 1.25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja